أخبار
-
خل التفاح لإنقاص الوزن: أطباء يشرحون فعاليته.
تظهر باستمرار اتجاهات جديدة لإنقاص الوزن، لكن إحدى الطرق تحظى بشعبية خاصة على مواقع التواصل الاجتماعي: خل التفاح. يدّعي الكثيرون بثقة أن شرب خل التفاح قد يؤدي إلى نتائج ملحوظة في إنقاص الوزن. على عكس العديد من الاتجاهات الشائعة الأخرى، لا تزال الأبحاث حول...اقرأ المزيد -
إنتاج وتوصيف بيوكيميائي لإنزيم لاكاز فطر المحار NRC 620 وتقييم كفاءته في تصفية عصير التفاح.
بعد 25 يومًا من الحضانة الثابتة عند درجة حرارة 28 درجة مئوية، أظهر إنزيم اللاكاز المستخلص من فطر المحار (Pleurotus ostreatus) NRC620 أعلى نشاط له في وسط زراعة الفطر. وكانت قيم الأس الهيدروجيني ودرجة الحرارة المثلى لهذا الإنزيم 3.0 و70 درجة مئوية على التوالي. بعد ساعتين من الحضانة عند درجتي حرارة 40 و50 درجة مئوية، انخفض نشاط الإنزيم...اقرأ المزيد -
تقرير الأعمال الاستراتيجية للبروتينات النباتية القائمة على الأنسجة 2025
دبلن، 5 يونيو 2025 (جلوب نيوزواير) - أضاف موقع ResearchAndMarkets.com تقريرًا جديدًا بعنوان "بروتينات الخضراوات المُحسّنة - تقرير الأعمال الاستراتيجية العالمية". بلغت قيمة سوق بروتينات الخضراوات المُحسّنة عالميًا 1.6 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن تصل إلى 2 مليار دولار أمريكي.اقرأ المزيد -
معكرونة الفاصوليا التي تقدمها بادما لاكشمي بسعر 11 دولارًا مثالية لفصل الصيف.
لأكون واضحًا تمامًا، استبدلت المعكرونة لأنني كنت أملك عبوة جديدة في المنزل (اشتريتها سابقًا بنفس السعر - 1.99 دولارًا)، وقررت إضافة زعتر مجفف بقيمة 3.99 دولارًا بدلًا من عبوة الزعتر الطازج التي سعرها 1.99 دولارًا. إذا اشتريت معجونًا بناءً على مكوناته الرئيسية، فإن...اقرأ المزيد -
أطلقت شركة نستله مشروبًا للأطفال مكونًا من "حليب وحليب الصويا" في الفلبين.
أطلقت شركة نستله مشروبًا للأطفال في الفلبين، يجمع بين الحليب وحليب الصويا. يُعد هذا المنتج الأول من نوعه في فئة أغذية الأطفال في الفلبين، ويجمع بين الحليب والبروتينات النباتية. سيُطرح المنتج الجديد، المسمى "حليب وصويا من بير براند"، في الأسواق قريبًا.اقرأ المزيد -
انخفض إنتاج الطماطم في فرنسا بشكل طفيف في نهاية الموسم، مما أدى إلى انخفاض الأسعار.
بحسب توقعات نُشرت في 1 نوفمبر 2025، سيبلغ إنتاج الطماطم الطازجة في فرنسا 497,600 طن في عام 2025، بانخفاض قدره 11,100 طن (-2%) عن عام 2024. وفي أكتوبر 2025، انخفضت أسعار الطماطم بنسبة 24% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، وبنسبة 19% مقارنة بمتوسط سعر الفترة نفسها.اقرأ المزيد -
لماذا قد يُحسّن معجون الطماطم خصوبة الرجال؟
أشارت دراسة حديثة إلى أن تناول معجون الطماطم قد يُساهم في تحسين خصوبة الرجال. فقد وُجد أن مادة الليكوبين، الموجودة في الطماطم، تُساعد على تعزيز جودة الحيوانات المنوية، مما يُساهم في تحسين شكلها وحجمها وقدرتها على الحركة. وقد توصل فريق من الباحثين إلى نتائج إيجابية في هذا الصدد.اقرأ المزيد -
تم إلقاء طماطم إيطالية معلبة في أستراليا
عقب شكوى قدمتها شركة SPC العام الماضي، قضت هيئة مكافحة الإغراق الأسترالية بأن ثلاث شركات إيطالية كبيرة لتصنيع الطماطم باعت منتجاتها في أستراليا بأسعار منخفضة بشكل مصطنع، مما أدى إلى منافسة غير عادلة للشركات المحلية. وجاء في شكوى شركة SPC الأسترالية لتصنيع الطماطم أن...اقرأ المزيد -
أطلقت شركة برانستون ثلاثة أنواع من وجبات الفاصوليا الغنية بالبروتين
أضافت برانستون ثلاثة أطباق جديدة غنية بالبروتين من البقوليات النباتية إلى تشكيلتها. طبق برانستون دال الحمص يتكون من الحمص والعدس البني الكامل والبصل والفلفل الأحمر في صلصة طماطم عطرية خفيفة؛ طبق برانستون فاصوليا على الطريقة المكسيكية عبارة عن طبق فلفل حار بخمسة أنواع من الفاصوليا في صلصة طماطم غنية؛ و...اقرأ المزيد -
صادرات الطماطم الفصلية الصينية
انخفضت الصادرات الصينية في الربع الثالث من عام 2025 بنسبة 9% مقارنةً بالربع نفسه من عام 2024؛ ولم تتأثر جميع الوجهات بنفس القدر؛ إذ كان الانخفاض الأكبر في الواردات إلى دول الاتحاد الأوروبي الغربية، ولا سيما الانخفاض الملحوظ في الواردات الإيطالية. في الربع الثالث من عام 2025 (2025Q3...اقرأ المزيد -
الطماطم التي تسعى للفوز موجودة في هاينز.
انظروا جيدًا إلى هذه الطماطم في إعلان هاينز للألعاب الوطنية! صُمم كأس كل حبة طماطم ببراعة ليُظهر وضعيات رياضية مختلفة، وهو أمرٌ مُثير للإعجاب حقًا. وراء هذا التصميم المُلفت يكمن سعي هاينز الدؤوب نحو الجودة - فنحن نختار فقط أفضل أنواع الطماطم الفائزة...اقرأ المزيد -
شركة Mush Foods تطور بروتين بنكهة أومامي للحوم الهجينة
طوّرت شركة "موش فودز" الناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية، حلّها المبتكر "50Cut" الذي يعتمد على بروتين الميسيليوم، بهدف خفض محتوى البروتين الحيواني في منتجات اللحوم بنسبة 50%. يُضفي "50Cut"، المُستخلص من الفطر، نكهةً غنيةً بالبروتين المغذي على تركيبات اللحوم الهجينة. شالوم دانيال، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة "موش فودز"، ...اقرأ المزيد
