أخبار
-
صادرات الطماطم الفصلية الصينية
انخفضت الصادرات الصينية في الربع الثالث من عام 2025 بنسبة 9% مقارنةً بالربع نفسه من عام 2024؛ ولم تتأثر جميع الوجهات بنفس القدر؛ إذ كان الانخفاض الأكبر في الواردات إلى دول الاتحاد الأوروبي الغربية، ولا سيما الانخفاض الملحوظ في الواردات الإيطالية. في الربع الثالث من عام 2025 (2025Q3...اقرأ المزيد -
الطماطم التي تسعى للفوز موجودة في هاينز.
انظروا جيدًا إلى هذه الطماطم في إعلان هاينز للألعاب الوطنية! صُمم كأس كل حبة طماطم ببراعة ليُظهر وضعيات رياضية مختلفة، وهو أمرٌ مُثير للإعجاب حقًا. وراء هذا التصميم المُلفت يكمن سعي هاينز الدؤوب نحو الجودة - فنحن نختار فقط أفضل أنواع الطماطم الفائزة...اقرأ المزيد -
شركة Mush Foods تطور بروتين بنكهة أومامي للحوم الهجينة
طوّرت شركة "موش فودز" الناشئة في مجال تكنولوجيا الأغذية، حلّها المبتكر "50Cut" الذي يعتمد على بروتين الميسيليوم، بهدف خفض محتوى البروتين الحيواني في منتجات اللحوم بنسبة 50%. يُضفي "50Cut"، المُستخلص من الفطر، نكهةً غنيةً بالبروتين المغذي على تركيبات اللحوم الهجينة. شالوم دانيال، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة "موش فودز"، ...اقرأ المزيد -
أفادت بي بي سي أن معجون الطماطم "الإيطالي" الذي يُباع في المملكة المتحدة من المرجح أن يحتوي على طماطم مرتبطة بالعمالة القسرية في الصين
كشف تقريرٌ صادرٌ عن هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) أن معجون الطماطم "الإيطالي" الذي يُباع في العديد من المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، يحتوي على طماطم مزروعة ومقطوفة في الصين باستخدام عمالة قسرية. وأظهرت اختباراتٌ أجرتها خدمة بي بي سي العالمية أن 17 منتجًا، معظمها من العلامات التجارية الخاصة بالمتاجر البريطانية والألمانية...اقرأ المزيد -
تيرلان تكشف النقاب عن قاعدة شوفان سائلة مصنوعة من مركز الشوفان
وسّعت شركة الألبان الأيرلندية "تيرلان" تشكيلة منتجاتها من الشوفان لتشمل قاعدة الشوفان السائلة الخالية من الغلوتين "أوت-ستاندينغ". تُساعد قاعدة الشوفان السائلة الجديدة المصنّعين على تلبية الطلب المتزايد على منتجات الشوفان الخالية من الغلوتين، والطبيعية، والوظيفية. ووفقًا لشركة "تيرلان"، فإن قاعدة الشوفان السائلة الخالية من الغلوتين...اقرأ المزيد -
مواجهة بين أشهى الصلصات: مجموعة مختارة من الصلصات والتغميسات المفضلة لدى FoodBev
تستعرض فيبي فريزر من FoodBev أحدث أنواع الصلصات والتوابل في هذه الجولة التعريفية. أطلقت شركة Summer Fresh الكندية للأغذية منتجها الجديد "حمص الحلوى"، المصمم لمواكبة رواج الحلويات.اقرأ المزيد -
تتعاون شركة فونتيرا مع شركة سوبربرود فود في مجال تكنولوجيا البروتين الحيوي
دخلت شركة فونتيرا في شراكة مع شركة سوبربرود فود الناشئة والمتخصصة في البروتينات البديلة، بهدف تلبية الطلب العالمي المتزايد على البروتينات الوظيفية المستدامة المصدر. ستجمع هذه الشراكة بين منصة بروتين الكتلة الحيوية التابعة لسوبربرود وخبرة فونتيرا في معالجة الألبان ومكوناتها وتطبيقاتها...اقرأ المزيد -
أضافت داوتونا منتجين جديدين مصنوعين من الطماطم إلى مجموعتها في المملكة المتحدة
أضافت علامة داوتونا البولندية للأغذية منتجين جديدين مصنوعين من الطماطم إلى تشكيلتها في المملكة المتحدة من مكونات المطبخ الجاهزة. يُصنع معجون الطماطم داوتونا وطماطم داوتونا المقطعة من طماطم طازجة مزروعة في المزارع، ويُقال إنهما يمنحان نكهة غنية وأصيلة تُضفي مذاقًا مميزًا على مجموعة واسعة من الأطباق...اقرأ المزيد -
استحوذت شركة براند هولدينغز على علامة هيلثي سكوب التجارية المتخصصة في التغذية النباتية
أعلنت شركة براند هولدينغز الأمريكية القابضة عن استحواذها على هيلثي سكوب، وهي علامة تجارية لمساحيق البروتين النباتي، من شركة سيورات للاستثمار المباشر. تقدم هيلثي سكوب، ومقرها كولورادو، تشكيلة متنوعة من مساحيق البروتين المخصصة لوجبة الإفطار والبروتينات اليومية، والتي تُقدم مع...اقرأ المزيد -
أعلنت شركة ADM إغلاق مصنع فول الصويا في ولاية كارولينا الجنوبية في إطار حملة لخفض التكاليف – رويترز
تعتزم شركة آرتشر دانيلز ميدلاند (ADM) إغلاق مصنعها لمعالجة فول الصويا في كيرشو بولاية كارولاينا الجنوبية بشكل دائم في وقت لاحق من هذا الربيع، وذلك في إطار استراتيجية أوسع لتبسيط العمليات وخفض التكاليف، وفقًا لرويترز. ويأتي هذا القرار عقب إعلان سابق من الشركة عن خططها لـ...اقرأ المزيد -
شركة أوبلي تجمع تمويلاً بقيمة 18 مليون دولار، وتتعاون مع شركة إنغريديون لتسريع إنتاج البروتينات الحلوة.
أعلنت شركة Oobli الأمريكية الناشئة والمتخصصة في البروتينات المُحليّة عن شراكتها مع شركة Ingredion العالمية للمكونات الغذائية، بالإضافة إلى حصولها على تمويل بقيمة 18 مليون دولار أمريكي في جولة التمويل من الفئة B1. وتهدف الشركتان معًا إلى تسريع وصول الصناعة إلى أنظمة مُحليّة صحية ولذيذة وبأسعار معقولة. ومن خلال هذه الشراكة، ستعملان على...اقرأ المزيد -
ليدل هولندا تخفض أسعار الأطعمة النباتية، وتطرح لحمًا مفرومًا هجينًا
ستخفض سلسلة متاجر ليدل في هولندا أسعار بدائل اللحوم والألبان النباتية بشكل دائم، لتصبح أسعارها مساوية أو أرخص من أسعار المنتجات الحيوانية التقليدية. تهدف هذه المبادرة إلى تشجيع المستهلكين على تبني خيارات غذائية أكثر استدامة في ظل تزايد المخاوف البيئية.اقرأ المزيد