أخبار
-
تغير لون مركز عصير التفاح والكمثرى أثناء الشحن المبرد عبر المحيط (حاوية مبردة بطول 20 قدمًا)
تُعدّ مُركّزات عصير التفاح والكمثرى من المكونات الأساسية للفواكه بكميات كبيرة لمُنتجي المشروبات والمخابز ومنتجات الألبان على مستوى العالم. وتعتمد معظم الشحنات الدولية على حاويات مُبرّدة بطول 20 قدمًا (حاويات التبريد) لرحلات بحرية عبر المحيطات تستغرق من 20 إلى 45 يومًا. ومن المشاكل الشائعة التي يواجهها المُستوردون أن المُركّزات الصافية ذات اللون الذهبي الباهت...اقرأ المزيد -
من فاكهة جبلية طازجة إلى مكون أساسي صناعي: كيف ساهمت تحسينات عملية الإنتاج في كسر القيود الموسمية لعصير الزعرور؟
في كل خريف، تكتسي سفوح التلال في شمال الصين باللون الأحمر مع ثمار الزعرور الناضجة، ولكن لعقود طويلة، لم يكن بالإمكان الاستمتاع بهذه الفاكهة البرية الزاهية طازجة إلا لأقل من شهرين في السنة. أما اليوم، فيُباع عصير الزعرور المركز في كل مكان، من قوائم الطعام إلى رفوف المتاجر الكبرى وقوائم مكونات المخابز، بل وحتى في...اقرأ المزيد -
يشهد بروتين الخضار المُحسّن (TVP) من شركة Hebei Abiding طلباً متزايداً في جنوب شرق آسيا وأفريقيا
هاندان، خبي - 7 يوليو 2026 في ظل النمو العالمي لاستهلاك البروتين النباتي، أعلنت شركة خبي أبيدينغ المحدودة عن ارتفاع مبيعاتها بنسبة 42% على أساس سنوي لبروتين الخضار المُحسّن (TVP) في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وأفريقيا خلال النصف الأول من عام 2026. ومع تزايد الطلب على الغذاء في المنطقة...اقرأ المزيد -
هل الخضراوات الصينية العضوية المجففة بالتجميد هي الغذاء الخارق العالمي الجديد؟
مقدمة إخبارية: مع توجه المستهلكين العالميين نحو خيارات غذائية صحية وخالية من المواد الحافظة، برزت الخضراوات العضوية المجففة بالتجميد الصينية كمنتج زراعي تصديري متميز، إذ تجمع بين القيمة الغذائية الطازجة وسهولة التخزين لفترات طويلة. وبفضل تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي المتقدمة التي...اقرأ المزيد -
هل يمكن أن يصبح الموز المجفف بالتجميد أحدث صيحة عالمية في عالم الوجبات الخفيفة الصحية؟
مع تحوّل تركيز المستهلكين حول العالم من الوجبات الخفيفة المُصنّعة بشكل مفرط إلى بدائل غنية بالعناصر الغذائية وصديقة للبيئة، تشهد فاكهة استوائية متواضعة تحولاً ملحوظاً. فالموز المجفف بالتجميد، الذي كان في السابق عنصراً أساسياً في رحلات التخييم، يبرز الآن كأحد أبرز الخيارات في...اقرأ المزيد -
من المسحوق إلى الطبق: كيف يُصنع التوفو من دقيق الصويا؟
يشهد التوفو، وهو بروتين نباتي أساسي في الصين يعود تاريخه إلى ألفي عام، تحولاً عصرياً بفضل تقنية ثورية تتجاوز تماماً خطوة نقع الفول التقليدية. باستخدام دقيق الصويا الخام كمادة أولية، انتشرت طريقة الإنتاج المبسطة هذه على نطاق واسع في المطابخ الصينية المنزلية...اقرأ المزيد -
معكرونة الصويا العضوية والحبوب المتعددة: منتج صيني معتمد يكتسح الأسواق العالمية
مقدمة إخبارية: مع تحوّل المستهلكين العالميين السريع نحو الأطعمة النباتية، منخفضة المؤشر الجلايسيمي، والأطعمة ذات المكونات الطبيعية، برزت معكرونة فول الصويا العضوية والمعكرونة متعددة الحبوب المصنّعة في الصين كقصة نجاح باهرة في تجارة الأغذية الدولية. مدعومة بشهادات عضوية غربية كاملة، و...اقرأ المزيد -
رحلة التفاحة المتقدمة: من "لب السكر الصخري" في البستان إلى العصير المركز في المختبر
في بساتين التفاح المشمسة في شاندونغ، تنطلق تفاحة فوجي واحدة، مزروعة عضوياً، ذات لب سكري، في رحلة عابرة للقارات تمتد من الحقول المدرجة الخصبة إلى مختبرات المعالجة المعتمدة، لتصل في النهاية إلى موائد الطعام في جميع أنحاء أوروبا وأمريكا الشمالية.اقرأ المزيد -
الكونجاك العضوي الصيني: منتجات متنوعة تلبي معايير الغذاء العالمية، وتشهد مبيعات قوية في اليابان والولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي
مع تزايد إقبال المستهلكين العالميين على الأطعمة الوظيفية النباتية منخفضة السعرات الحرارية، برزت صناعة الكونجاك العضوية في الصين كمورد عالمي رئيسي. بفضل سلسلة صناعية متكاملة تشمل الزراعة العضوية المعتمدة، والمعالجة الدقيقة، وتطوير المنتجات المتنوعة، تُعدّ الصين...اقرأ المزيد -
كندا تطلق استراتيجية للأمن الغذائي بخطة استثمارية بقيمة 2.1 مليار دولار
كشف رئيس الوزراء الكندي مارك كارني عن أول استراتيجية وطنية للأمن الغذائي في البلاد، وهي خطة مدتها عشر سنوات مدعومة بتمويل يزيد عن 3 مليارات دولار كندي (حوالي 2.1 مليار دولار أمريكي). وقالت الحكومة الفيدرالية إن الاستراتيجية مصممة لمعالجة ارتفاع تكاليف الغذاء، وهشاشة سلاسل التوريد...اقرأ المزيد -
من أمريكا الشمالية إلى جنوب شرق آسيا: إعادة هيكلة خريطة تصدير عصير التفاح الصيني في عام 2026
في عام 2026، يشهد قطاع التصدير الصيني تحولاً هيكلياً تاريخياً. فبينما تواجه أسواق أمريكا الشمالية والاتحاد الأوروبي التقليدية حواجز جمركية متزايدة وركوداً في الطلب، تُسرّع الشركات من مقاطعتي قانسو وشنشي، وهما مركزان رئيسيان لمعالجة التفاح في البلاد، من وتيرة توسعها عبر الحزام والطريق...اقرأ المزيد -
شركة هيبي أبايدينغ تكشف النقاب عن تشكيلة جديدة من الزبادي النباتي ومشروبات البروتين
إنجاز جديد في ابتكارات التغذية النباتية: أعلنت شركة خبي أبيدينغ المحدودة، وهي شركة رائدة في توريد الأغذية الاحترافية مقرها في شيجياتشوانغ، الصين، عن توسيع نطاق منتجاتها النباتية رسميًا بإضافة سلسلة جديدة كليًا من الزبادي والمشروبات المخفوقة النباتية الغنية بالبروتين. وبناءً على...اقرأ المزيد
