أخبار
-
كاتشب محلي الصنع خالٍ من الإضافات يضمن طلبات طويلة الأمد من سلسلة مطاعم عالمية
أبرمت شركة صينية لإنتاج الكاتشب عقود توريد متعددة السنوات مع 12 علامة تجارية عالمية ومحلية لسلاسل المطاعم، بما في ذلك سلاسل الوجبات السريعة الغربية الرائدة ومجموعات مطاعم الهوت بوت المحلية، وذلك من خلال تقديم تركيبات خالية تماماً من الإضافات وتفي بمعايير الاتحاد الأوروبي للمنتجات العضوية ومعايير الغذاء الصينية...اقرأ المزيد -
كيف نحافظ على نكهة الطماطم الطازجة بعد ستة أشهر من الشحن البحري؟
بصفتنا شركة صينية رائدة في تصدير معجون الطماطم، ومقرنا في منطقة شينجيانغ الذهبية لزراعة الطماطم، فقد طورنا عملية تعقيم حصرية من ثلاث خطوات تحافظ على نكهة الطماطم الطازجة كاملةً حتى بعد ستة أشهر من النقل عبر المحيط. هذا الإنجاز يكسر القواعد الراسخة...اقرأ المزيد -
الموز الكامل المجمد على شكل رقائق: الموز الكامل العضوي المجفف بالتجميد والخالي من الإضافات يغزو موائد الطعام في الخارج
مقدمة إخبارية: بصفتنا شركة صينية متخصصة في تصدير الفواكه الاستوائية المجففة بالتجميد، نفخر بإطلاق منتجنا الرائد - وجبة خفيفة مجففة بالتجميد مصنوعة من الموز الكامل بنسبة 100%. يتميز هذا المنتج بخلوه من جميع مراحل التقطيع والفرم، وعدم إضافة أي مواد حافظة أو إضافات خلال عملية الإنتاج بأكملها. يختلف عن...اقرأ المزيد -
بدون إضافات، نباتي 100%: نودلز الصويا التي تجتاح متاجر الأغذية الصحية
في ظلّ ازدهار الأغذية النباتية عالميًا، ظهرت مؤخرًا في متاجر الأغذية الصحية في أوروبا وأمريكا الشمالية وأستراليا نودلز صينية تقليدية مصنوعة من فول الصويا، والتي تُصنع منذ مئات السنين. وهي خالية من أي إضافات صناعية، ومصنوعة من مكونات نباتية 100%...اقرأ المزيد -
هل يمكن أن تكون صادرات مركز عصير التفاح العضوي محايدة للكربون؟ لقد حوّلنا هذه الرؤية الصناعية إلى حقيقة.
بينما يتسابق قطاع الأغذية والمشروبات العالمي لخفض انبعاثات الكربون وتحقيق أهداف الحياد الكربوني، لا يزال معظم موردي مركزات العصائر العضوية يواجهون صعوبة في تتبع الانبعاثات الخفية والحد منها عبر سلاسل التوريد الخاصة بهم. واليوم، تُسجّل عمليات التصدير التابعة لنا في خبي إنجازًا تاريخيًا في هذا القطاع: فقد حققنا...اقرأ المزيد -
من الفلفل الكرزي إلى الفلفل الحار الطويل: أي نوع من الفلفل الحار المجفف يتربع على عرش "العملة الصعبة" في السوق العالمية؟
تطورت الفلفل الحار المجفف من توابل إقليمية متخصصة إلى سلعة أساسية في التجارة العالمية بقيمة 3.8 مليار دولار بحلول عام 2025، مع تنوع أصنافه التي تتراوح بين فلفل الكرز الصغير الحار وفلفل الفلفل الطويل النحيل ذي الحرارة المعتدلة. ومع تداخل الثقافات الغذائية وتزايد الطلب الصناعي، يتناقش محللو الصناعة حول أي فئة منها ستتفوق...اقرأ المزيد -
كيف تحظى الطماطم المقطعة الخالية من الإضافات والمخصصة للتصدير بإعجاب فوري من رواد المطاعم في الخارج من أول قضمة؟
في ظل الطلب المتزايد في صناعة الأغذية العالمية على المكونات الطبيعية قليلة المعالجة، برزت مكعبات الطماطم الصينية المخصصة للتصدير والخالية من الإضافات على أرفف المتاجر الكبرى وفي مطابخ المطاعم الراقية في عشرات الدول.اقرأ المزيد -
وداعاً للاعتماد على سلسلة التبريد: كيف تحقق الفواكه والخضراوات المجففة بالتجميد توزيعاً عالمياً طويل الأمد في درجة حرارة الغرفة؟
لطالما عانى قطاع تجارة الفواكه والخضراوات الطازجة عالميًا من قيود سلسلة التبريد: ارتفاع تكاليف النقل، وخسائر التلف الهائلة، والقيود الصارمة على نطاق النقل ومدة التوصيل. أما اليوم، فقد شهد قطاع معالجة الفواكه والخضراوات المجففة بالتجميد في الصين نموًا ملحوظًا...اقرأ المزيد -
-35 درجة مئوية - الحفاظ السريع على النضارة: كيف تحل تقنية التجفيف بالتجميد مشكلة فقدان الفواكه والخضراوات أثناء النقل لمسافات طويلة؟
في سلسلة الإمداد الزراعي العالمية، تواجه المنتجات الطازجة تحديًا بالغ الأهمية يتمثل في ارتفاع معدلات التلف أثناء النقل لمسافات طويلة. ومع معاناة الخدمات اللوجستية التقليدية لسلسلة التبريد من عوائق التكلفة والكفاءة، برزت تقنية التجفيف بالتجميد كحل ثوري.اقرأ المزيد -
الحفاظ على العناصر الغذائية بنسبة تزيد عن 95%! الأسرار الأساسية وراء الفواكه المجففة بالتجميد التي تكسب ثقة المستهلكين العالميين
في ظل ازدهار سوق الوجبات الخفيفة الصحية عالميًا، تنتشر الفواكه المجففة بالتجميد، كمنتج رائد يُحدث ثورة في طرق معالجة الفاكهة التقليدية، بسرعة على موائد المستهلكين في أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا ومناطق أخرى. وفقًا لأحدث البيانات من...اقرأ المزيد -
ليس فقط ملك فيتامين سي: القيمة الفريدة لهريس ومركز نبق البحر في أسواق مكافحة الشيخوخة والمناعة في أوروبا والولايات المتحدة؟
في ظل الطلب العالمي المتزايد على المكونات الطبيعية الفعّالة، يشقّ نبات النبق البحري، وهو ثمرة برية تنمو في بيئات قاسية، طريقه بسرعة عبر حدود الأغذية الصحية التقليدية في الأسواق الأوروبية والأمريكية. لم يعد يُعرّف فقط بأنه "غني بالفيتامينات...اقرأ المزيد -
خمس وصفات خبز ماتشا مضمونة النجاح لتحضير نكهة يابانية أصيلة في المنزل
بصفتنا مُصدِّرين محترفين لمسحوق الماتشا، قمنا بتصميم هذه الوصفات خصيصًا لتناسب الخبازين المنزليين ومحلات الحلويات التجارية على حدٍ سواء. جميع التركيبات مُختبرة باستخدام ماتشا الطهي المُخصصة للتصدير، بنعومة تتجاوز 80-100 شبكة. تُقدم هذه الوصفة حلاوة أومامي متوازنة مع قابضية خفيفة تُضفي مذاقًا مثاليًا...اقرأ المزيد
