مدونة
-
يبدو أن المكملات الغذائية اليومية غير المكلفة تُحسّن وظائف الدماغ لدى كبار السن: ساينس أليرت
ما يُفيد صحة الأمعاء لدى كبار السن قد يُفيد أيضاً صحة أدمغتهم. فقد وجدت دراسة رائدة أجريت على توائم أن تناول مكملات البروتين والبريبايوتكس يومياً يُحسّن أداء الذاكرة لدى الأشخاص فوق سن الستين. نتائج هذه الدراسة، التي نُشرت مطلع العام الماضي، مثيرة للتفكير، لا سيما...اقرأ المزيد -
يشير خبراء التغذية إلى الوقت الأمثل لتناول مكملات الكالسيوم لضمان امتصاص أفضل.
عندما يفكر الناس في الكالسيوم، يتبادر إلى أذهانهم على الأرجح كوب كبير من الحليب. مع أن الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم، إلا أن الزبادي والتوفو والأسماك المعلبة والحليب النباتي المدعم غنية أيضاً بالكالسيوم. والمثير للدهشة أن الخضراوات الورقية الخضراء والبروكلي تحتوي أيضاً على كميات قليلة من الكالسيوم...اقرأ المزيد -
لماذا يعتبر صلصة الطماطم الجاهزة أفضل من الصلصة المنزلية؟
بالنسبة للمبتدئين في الطبخ المنزلي، تُعدّ صلصة الطماطم مثيرة للاهتمام ومحيرة في بعض الأحيان. تُحضّر عن طريق غلي الطماطم على نار هادئة لفترة طويلة، ثم تصفيتها لإزالة القشور والبذور. تُستخدم غالبًا في الوصفات التي تتطلب نكهة طماطم غنية، ولكنها تُثير أيضًا عددًا من التساؤلات...اقرأ المزيد -
أطيب التهاني بمناسبة العام الجديد لعملائنا الكرام في جميع أنحاء العالم – 2026
عملاؤنا الكرام، مع اختتام العالم عامًا آخر حافلًا بالرحلات المشتركة والإنجازات الجماعية، نتقدم إليكم بأحر التهاني بمناسبة العام الجديد، سواء كنتم شركاء موثوقين لسنوات أو انضممتم إلى مجتمعنا مؤخرًا. لقد كان عام 2025 عامًا ذا معنى بفضلكم...اقرأ المزيد -
توقعات سوق البروتين النباتي القائم على الأنسجة للفترة 2025-2030، بما في ذلك دراسات حالة من AI Bobby و Greenprotein AI و Cradle.
من المتوقع أن يشهد سوق البروتين النباتي المُحسّن (TVP) العالمي نموًا ملحوظًا، حيث يُتوقع أن يصل حجمه إلى 2.65 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 7.1%. وتستثمر الشركات الرائدة في هذا القطاع، مثل ADM وRoquette وCargill، في البحث والتطوير لتحسين جودة البروتين النباتي المُحسّن وتوسيع نطاق منتجاتها.اقرأ المزيد -
قد يعزز غلوكومانان المستخلص من نبات الكونجاك صحة الأمعاء لدى الرياضيين النخبة.
كتب علماء من جامعة جنوب غرب الصين في ...اقرأ المزيد -
أطيب التهاني بمناسبة الأعياد وعيد ميلاد مجيد
عملاؤنا الكرام، مع اقتراب موسم الأعياد وانتشار أجواء الدفء والبهجة، نود أن نغتنم هذه الفرصة لنقدم لكم ولأحبائكم أحرّ التهاني بمناسبة عيد الميلاد المجيد، أينما كنتم في العالم. على مدار العام الماضي، كان دعمكم وثقتكم بنا هما أساس نجاحنا...اقرأ المزيد -
بلغت صادرات الشاي الأخضر اليابانية أعلى مستوى لها منذ أكثر من 70 عاماً.
طوكيو - أظهرت بيانات حكومية وصناعية أن صادرات الشاي الأخضر الياباني بلغت أعلى مستوياتها منذ أكثر من 70 عامًا خلال الأشهر العشرة الأولى من هذا العام، مدفوعةً بازدهار سوق مسحوق الماتشا في الخارج وانخفاض قيمة الين. فقد زادت صادرات الشاي من يناير إلى أكتوبر من هذا العام بنسبة ...اقرأ المزيد -
حار جدًا، دلل نفسك، لا تكن جشعًا... صلصة الفلفل الحار من معبد لينغين تحظى بشعبية كبيرة بفضل مكوناتها الطبيعية | دائرة أسلوب الحياة الصيني | الصين
أثارت الصلصة الحارة في مطعم شيفانغ يوان بمعبد لينغين في هانغتشو جدلاً واسعاً مؤخراً بسبب مذاقها "شديد الحرارة". تشير لافتة معلقة فوق طاولة التوابل إلى أن الصلصة حارة للغاية، وتحث الناس على "التخلي عن الطمع" و"الاستمتاع بها".اقرأ المزيد