لا تزال المفاوضات جارية في نصف الكرة الشمالي بشأن كميات الإنتاج وأسعار عام 2026، بينما يقترب موسم الحصاد في نصف الكرة الجنوبي من نهايته. ووفقًا لأحدث تقديرات المجلس العالمي لتصنيع الطماطم (WPTC)، من المتوقع أن يقل إنتاج الطماطم المُصنّعة عالميًا عن 40 مليون طن متري، حيث يُقدّر حاليًا بنحو 39.8 مليون طن متري. ويمثل هذا انخفاضًا طفيفًا عن الإنتاج النهائي لعام 2025 البالغ 40.3 مليون طن متري، وهو أقل بكثير من فائض الإنتاج المسجل في عامي 2023 (44.4 مليون طن متري) و2024 (45.9 مليون طن متري).
الدول الأعضاء في أميتوم
بلغاريا
نظراً لارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة (+40%) والتجديدات المخطط لها في أكبر منشأة، وهي منشأة بالكان، فمن المتوقع أن ينخفض حجم المعالجة في عام 2026 بنسبة 50% ليصل إلى 20 ألف طن متري. الطقس الحالي رطب قليلاً، لكن ذلك لن يؤثر على عملية البذر المقرر أن تبدأ في نهاية أبريل.
مصر
لا تزال التوقعات دون تغيير عند 800 ألف طن متري.
فرنسا
لا يزال الغموض يكتنف الوضع مع استمرار مفاوضات الأسعار والإنتاج. من المتوقع أن ينخفض الإنتاج إلى 150 ألف طن متري، مصحوبًا على الأرجح بانخفاض في مساحة الأراضي المزروعة بالطرق التقليدية، بينما من المتوقع أن تزداد مساحة الأراضي المزروعة بالطرق العضوية. وستكون المساحة الإجمالية المزروعة أقل من 2000 هكتار.
تسببت الأمطار الشتوية المتواصلة في رطوبة الحقول وجعلت الظروف غير مواتية. وقد يتأخر بدء عملية زراعة الشتلات، التي كان من المقرر أن تبدأ هذا الأسبوع، إلى الأسبوع المقبل بسبب الرياح القوية والطقس البارد الحالي.
اليونان
الطقس مواتٍ والحقول جاهزة. بدأ موسم الزراعة هذا الأسبوع في المناطق الجنوبية، وسيبدأ الأسبوع المقبل في المناطق الوسطى. ويتمثل الشاغل الرئيسي في تأثير الحرب على أسعار الطاقة والأسمدة، على الرغم من بعض الدعم الحكومي. ولا تزال التوقعات تشير إلى إنتاج 450 ألف طن متري.
تم الإعلان عن الأسعار، بمتوسط يبلغ حوالي 115 يورو/طن متري (يتم تسليمها إلى المصنع)، مع بعض الاختلافات.
هنغاريا
تشير التوقعات الحالية إلى حوالي 70 ألف طن متري. وقد بدأت زراعة البذور في المشاتل الأسبوع الماضي.
إيران
لا يزال الوضع غامضاً، والتواصل صعب. وقد حظرت إيران مؤقتاً تصدير الطماطم ومنتجاتها. وسنوافيكم بآخر المستجدات حال توفرها.
إيطاليا
توافر المياه بشكل عام في شمال إيطاليا كافٍ (شتاء ممطر)، وحالة تجهيز التربة جيدة. ولا تزال التوقعات عند المستوى المنشور في فبراير (3 ملايين طن متري).
واجهت المفاوضات بين شركات التصنيع وجمعيات المزارعين بشأن أحجام الإنتاج والظروف الاقتصادية سلسلة من التأخيرات والصعوبات نتيجة لتقلبات أسعار الطاقة، التي لا تؤثر فقط على الوقود المستخدم في العمليات الزراعية، بل تؤثر أيضاً على تكاليف المدخلات بما في ذلك الأسمدة النيتروجينية. وقد اختُتمت المفاوضات أخيراً يوم الجمعة الموافق 27 مارس، بمتوسط سعر مرجعي للتسليم في الحقول يبلغ 137 يورو/طن متري، شاملاً علاوات التأخير في التسليم ورسوم الخدمة.
الأوضاع في وسط وجنوب إيطاليا أفضل من العام الماضي، مع توفر إمدادات مياه كافية في العديد من المناطق. ومع ذلك، فإن سد أوكيتو، رغم تحسنه، لا يزال غير قادر على حل مشكلة نقص المياه بشكل كامل.
وكالعادة، ستنتظر جمعيات المصنّعين والمزارعين في المناطق الوسطى/الجنوبية حتى يتم الانتهاء من تحديد أسعار الشمال قبل بدء مفاوضاتهم الخاصة.
أثارت التوترات الدولية المتعلقة بمضيق هرمز مخاوف كبيرة بشأن تكاليف الديزل والأسمدة، مما خلق رياحاً معاكسة للمفاوضات.
تم تعديل التوقعات إلى 2.8 مليون طن متري لوسط/جنوب إيطاليا، ليصل إجمالي الإنتاج المتوقع على المستوى الوطني إلى 5.8 مليون طن متري.
البرتغال
تأثرت البرتغال بعواصف متعددة، مما أدى إلى فيضانات واسعة النطاق في مناطق زراعة الطماطم. وتضررت بعض حدود الحقول على طول نهر تاجة، مما أدى إلى تشبع الأراضي بالمياه. ويساعد الطقس الربيعي المعتدل الحالي على تجفيف المناطق المتبقية التي غمرتها الفيضانات. ومن المقرر أن تبدأ عملية زراعة الشتلات في 6 أبريل.
وبناءً على ذلك، يبقى التقدير عند 1.3 مليون طن متري. وتشير التقارير الإعلامية إلى أن الأسعار الموسمية تتراوح بين 106 و107 يورو للطن المتري (للتسليم الميداني).
صربيا
الظروف حتى الآن مواتية. إذا وصلت المحاصيل إلى مستوى الموسم الماضي الذي يبلغ حوالي 90 طنًا متريًا للهكتار، فمن المتوقع أن يبلغ حجم المعالجة 57000 طن متري.
إسبانيا
ساهمت الأمطار الغزيرة التي هطلت خلال فصل الشتاء في امتلاء خزانات المياه في الأندلس وإكستريمادورا، مما يضمن إمدادات مياه جيدة للأربع سنوات القادمة. الطقس حاليًا مواتٍ؛ وقد بدأت عمليات الزراعة الأسبوع الماضي في الأندلس، وستبدأ الأسبوع المقبل في إكستريمادورا.
تم الاتفاق على الأسعار عند حوالي 107 يورو/طن متري (للتسليم إلى الحقل) أو 115 يورو/طن متري (للتسليم إلى المصنع). مع ذلك، يطالب بعض المزارعين الآن بأسعار أعلى بسبب ارتفاع تكاليف الطاقة والأسمدة. وقد رُفعت التوقعات إلى 2.75 مليون طن متري.
تونس
لم تتوفر بعد أي توقعات بشأن عمليات المعالجة لهذا الموسم. البيانات الوحيدة المتاحة هي المساحة المزروعة المخطط لها، والتي تقدر بحوالي 15300 هكتار.
ديك رومى
استنادًا إلى المعلومات المُجمّعة، قد تنخفض المساحة المزروعة انخفاضًا طفيفًا في الجنوب، بينما تبقى مستقرة أو تزداد بشكل طفيف في منطقة بورصة. كان الطقس ماطرًا الأسبوع الماضي، ومن المتوقع هطول المزيد من الأمطار الأسبوع المقبل، لذا ستتأخر الزراعة قليلًا عن المعتاد.
لا تزال مخزونات المنتجات (وخاصة معجون الطماطم المعلب) متوفرة، بينما انخفضت الصادرات بسبب أسعار الصرف غير المواتية. ومن المتوقع أن يتراوح الإنتاج بين 2.4 و2.5 مليون طن متري.
لا تتوفر بيانات أسعار عامة، لكن أسعار العقود تبلغ حوالي 525 ليرة تركية للطن (تسليم المصنع)، أي ما يعادل 100 يورو. يطالب المزارعون بأسعار أعلى بسبب ارتفاع التكاليف؛ وإلا فقد يقللون من استخدام الأسمدة، مما سيؤثر على المحاصيل.
أوكرانيا
الحقول مُجهزة، وبدأت زراعة البذور في المشاتل وفقًا للجدول الزمني، ومن المقرر نقل الشتلات في أواخر أبريل. إمدادات الأسمدة كافية، لكن أسعارها مرتفعة بشكل غير معقول، كما ارتفعت أسعار الطاقة. قد يتم تعديل التوقعات بالخفض في مايو بناءً على الظروف الفعلية للحقول. تبقى مواقع الخطوط الأمامية دون تغيير عن العام الماضي.
دول أخرى في نصف الكرة الشمالي
كاليفورنيا
بدأ موسم زراعة المحاصيل المبكرة في فبراير في ظل ظروف جوية مثالية. وشهد شهر مارس ارتفاعاً في درجات الحرارة فوق المعدل الطبيعي، مما ساهم في نمو النباتات في الحقول المزروعة مسبقاً. كما تسببت درجات الحرارة الدافئة في توقفات مؤقتة لبعض عمليات الزراعة، ولكن لا يُتوقع حدوث أي مشاكل كبيرة في الوقت الحالي.
كانت كمية الأمطار المتساقطة هذا العام أقل من التوقعات السابقة لفصل الشتاء، مما سيؤدي إلى تقليل حصص المياه في بعض مناطق الولاية. ونظرًا لتقلص المساحة المزروعة بالفعل هذا الموسم، فإن تقليل حصص المياه لن يؤثر على المساحة المزروعة الفعلية خلال الموسم الحالي.
لا تزال مفاوضات الأسعار جارية.
كندا
تبلغ كمية الإنتاج المتوقعة مبدئياً لعام 2026 نحو 586 ألف طن قصير (ما يعادل 532 ألف طن متري تقريباً). وقد ساد طقس ربيعي معتدل خلال الأسابيع القليلة الماضية، شمل فترات متناوبة من الدفء والبرودة، وسماءً غائمة، وأمطاراً متقطعة، وتساقطاً للثلوج الرطبة أحياناً، وليالٍ عديدة انخفضت فيها درجات الحرارة إلى ما دون الصفر. ومن المقرر أن تبدأ عملية الزراعة في أوائل إلى منتصف شهر مايو.
الصين
حتى نهاية شهر مارس، بلغت المساحة المزروعة بالطماطم المُخصصة للتصنيع حوالي 50,670 هكتارًا. ويُقدّر الإنتاج بنحو 5.92 مليون طن متري. ويعود هذا التعديل النزولي بشكل رئيسي إلى حذر المزارعين تجاه توقعات السوق وانخفاض حماسهم للزراعة.
اليابان
ستبدأ عملية الزراعة على مراحل ابتداءً من نهاية شهر مارس، بدءًا بمنطقة توكاي. التوقعات لم تتغير: زراعة 400 هكتار، وحجم معالجة متوقع يبلغ 24000 طن متري.
دول نصف الكرة الجنوبي
الأرجنتين
بلغ محصول الطماطم المُخصصة للتصنيع في الأرجنتين لعام 2026 حوالي 75% من المساحة المزروعة، وقد دخل موسم الحصاد أسبوعه الثالث عشر. تُقدر المساحة المزروعة بنحو 5120 هكتارًا. وفي ظل ظروف الإنتاج الطبيعية (بما يتماشى مع متوسط الإنتاج لعدة سنوات)، من المتوقع أن يصل إجمالي الإنتاج إلى حوالي 425 ألف طن متري.
لا تزال توقعات المحصول قوية ومستقرة، مدعومة بالأداء المتميز لبرنامج "طماطم 2000"، الذي نجح في التخفيف من آثار العواصف البردية الأخيرة. ويزيد المحصول الحالي بنسبة 10-15% عن الموسم الماضي، مما يُشير إلى استمرار التحسن حتى عام 2025. وحالة المحصول العامة جيدة، وجودة الثمار مرضية للغاية حتى الآن.
كانت الأحوال الجوية هذا الموسم مستقرة عموماً: دافئة وجافة وعاصفة مع هطول أمطار محدود. إلا أن عاصفة برد شديدة ضربت منطقة فيلا أبراستاين في مقاطعة سان خوان في منتصف يناير، مما أثر على مساحة واسعة غير معتادة تبلغ حوالي 400 هكتار، وتراوحت الأضرار بين طفيفة وشديدة.
بدأ الحصاد في منتصف ديسمبر، وسار بوتيرة ثابتة. وبينما تسارعت وتيرته في الأسبوعين الخامس والثامن، فقد عاد منذ ذلك الحين إلى وتيرته الطبيعية. يسير الحصاد وفق الخطة الموضوعة، ومن المتوقع أن ينتهي في أواخر أبريل، وذلك تبعاً لجدولة المصنع وحالة الحقول المتبقية.
في إطار برنامج "طماطم 2000"، الذي يمثل نسبة كبيرة من الإنتاج الوطني، يُحرز تقدم طفيف: فقد تم حصاد 76% من المساحة المعدلة (2160 هكتارًا من إجمالي 2842 هكتارًا). ويبلغ إجمالي الإنتاج المتوقع للبرنامج حوالي 293228 طنًا متريًا، تم حصاد 229535 طنًا متريًا منها، ليتبقى حوالي 63700 طن متري.
ويُقدر متوسط إنتاجية الحقول المحصودة حاليًا بـ 106 أطنان مترية للهكتار، مما يؤكد الأداء الإنتاجي القوي لهذا الموسم.
تستمر حصة برنامج "طماطم 2000" من الإنتاج الوطني في الارتفاع، حيث تمثل الآن ما يقارب 68-69% من إجمالي الإنتاج المتوقع. ويعود هذا النمو بشكل رئيسي إلى النتائج الممتازة في المناطق الخاضعة للإشراف، حيث تكون المحاصيل أعلى وأكثر استقراراً، وتتجاوز باستمرار المتوسط الوطني. وبذلك، يلعب البرنامج دوراً محورياً متزايداً في دعم مستوى الإنتاج الإجمالي في الأرجنتين.
توجد اختلافات إقليمية واضحة داخل البرنامج.
في منطقة سان خوان، وهي منطقة ذات نضج مبكر، بلغ تقدم المحاصيل مستوىً متقدماً بشكل ملحوظ: حيث تم حصاد 86% من المساحة، ولم يتبق سوى 14%. وكانت غلة المحاصيل وفيرة، بمتوسط حوالي 111 طن متري للهكتار، مما يؤكد الأداء القوي.
في المقابل، حصدت منطقة مندوزا، وهي منطقة متأخرة النضج ذات مناخ أكثر برودة، 54% من مساحتها، مع بقاء 46%، وهو ما يمثل معظم المحصول المتبقي. وعلى الرغم من بطء النمو، فإن غلة المحصول جيدة أيضاً، حيث تبلغ حوالي 91 طناً مترياً للهكتار، مما يدل على أداء مستقر في ظل ظروف حرارية أقل ملاءمة.
أستراليا
اكتمل الحصاد الوطني تقريبًا، لكنه تباطأ بسبب الأمطار الغزيرة. وبلغت الكميات المُسلّمة حتى الآن حوالي 138 ألف طن متري، ومن المتوقع أن يصل إجمالي الإنتاج إلى حوالي 157 ألف طن متري، بانخفاض عن التوقعات السابقة. ومن المتوقع أن تنتهي عمليات المعالجة بعد عيد الفصح بفترة وجيزة.
البرازيل
وتشير التوقعات الحالية إلى إنتاج 1,467,000 طن متري من مساحة 15,150 هكتار.
بحسب دراسة أجراها بنك رابوبنك عام 2025، قد تؤثر التوترات في إيران على سوق الأسمدة، لا سيما الأسمدة النيتروجينية. وتشير الدراسة إلى أن حوالي 45% من صادرات اليوريا العالمية، و25% من الأمونيا، و20% من فوسفات ثنائي الأمونيوم، و10% من فوسفات أحادي الأمونيوم، ونحو 30% من الكبريت تُشحن عبر طرق مرتبطة بالخليج العربي. وقد ارتفعت أسعار الديزل الزراعي بنسبة 60% خلال أسبوع واحد فقط.
تشيلي
أثرت الأمطار الغزيرة على مناطق إنتاج الطماطم المختلفة في منتصف مارس تقريبًا، حيث سجلت بعض المناطق هطولًا تجاوز 100 ملم خلال 24 ساعة في 16 مارس. عملت جميع المصانع الأسبوع الماضي ولكن بطاقة إنتاجية أقل. لم يتسنَّ بعدُ إجراء تقييم كامل لأضرار الأمطار، لذا يبقى التوقع عند 1.3 مليون طن متري.
نيوزيلندا
انخفض حجم إنتاج الطماطم المُعالجة هذا العام بسبب المخزونات الكبيرة من معجون الطماطم لدى شركة هاينز واتيز، المُصنِّع الوحيد المتبقي. وقد تحوّل التركيز إلى المنتجات المعلبة، لذا سيُعالج المصنع 15 ألف طن متري فقط، بانخفاض عن 37 ألف طن متري في عام 2025.
جنوب أفريقيا
تشهد مناطق الإنتاج الصيفية طقساً جافاً وحاراً. وقد تم استلام 75% من شحنات المحاصيل الصيفية، بمتوسط بريكس يبلغ 5.8. ومن المتوقع أن ينتهي موسم المعالجة الصيفية في أواخر أبريل. وتمثل الشحنات التي تم تسليمها في الوقت المحدد حالياً 25% من إجمالي حجم المعالجة في جنوب أفريقيا.
وردت أنباء عن حدوث فيضانات في مناطق الإنتاج الشتوية بمقاطعة ليمبوبو الشمالية. ومن المتوقع إتمام عملية نقل الشتلات بحلول نهاية أبريل. أما عمليات التسليم الشتوية فمقررة من أبريل وحتى أواخر سبتمبر.
تاريخ النشر: 3 أبريل 2026