الفودكا أم الجن: أيهما أفضل لتحضير مارتيني الليتشي؟

مع ارتفاع درجات الحرارة، حان وقت تحضير مشروبات صيفية منعشة، ولا شك أن مارتيني استوائي هو الخيار الأمثل للتغلب على حرارة الصيف. إذا كنت تفضل نكهة الليتشي الغنية، فقد تجد صعوبة في تحديد ما إذا كان الجن أو الفودكا أنسب لهذا المشروب. وللعثور على أفضل وصفة لمارتيني الليتشي، أجرت صحيفة "ديلي فود" مقابلة مع نيكولاس دوكس، وهو نادل في منتجع وكازينو بيشانغا.
يقول دوكس: "يتناغم الجن بشكل رائع مع الليتشي في الكوكتيلات لأنه يُبرز نكهاته النباتية والزهرية. فكّر في الأمر: حموضة الجن العطرية تُكمّل نكهات العرعر العشبية فيه." تتطلب وصفة مارتيني الجن الكلاسيكية 76 مل من الجن وقليلًا من الفيرموث الجاف حسب الرغبة. لتحضير مارتيني الليتشي، يمكنك استخدام نسبة 1:1 من الجن إلى ليكور الليتشي، أو إضافة عصير الليتشي إلى وصفة مارتيني الجن الموجودة. جرّب إضافة 30 مل من عصير الليتشي المعلب، ثم عدّل الكمية حسب ذوقك.
إضافة الليتشي إلى الكوكتيلات هي إحدى الطرق الأربع عشرة للاستمتاع بهذه الخضار. إلى جانب المارتيني، ينصح دوكس أيضًا بما يلي: "جرب إضافة شراب الليتشي البسيط إلى مشروب الجن والتونيك التقليدي مع عصرة من الخيار والليمون لتحضير مشروب صيفي منعش وغني يذكرك بلحظات الاسترخاء في المنتجع الصحي."
لا تحب الجن؟ لا مشكلة. يؤكد لنا النادل نيكولاس دوكس أن الفودكا والليتشي يشكلان مزيجًا مثاليًا أيضًا. يوضح دوكس قائلًا: "الفودكا مشروب كحولي محايد مصنوع من الحبوب، مما يسهل مزجه. كما أن نكهتها تُخفى بسهولة أكبر بفضل روائح الكمثرى والحمضيات الحلوة، ولمحات الفراولة الخفيفة في الليتشي، والتي تُبرز نكهة الفودكا بشكل أفضل."
ينصح دوكس بنسخة معدلة من مارتيني الليمون: مارتيني الفودكا والليتشي. "بمزج الليتشي مع الفودكا، وليكور البرتقال، وعصير الليمون الطازج، يمكنكِ تحضير مارتيني لذيذ وجذاب." إذا كنتِ تعرفين بالفعل كيفية تحضير المارتيني في المنزل، فكل ما عليكِ فعله هو شراء بعض عبوات الليتشي استعدادًا للصيف. أما إذا لم تكن لديكِ أي لوازم تحضير المشروبات، فيمكنكِ بسهولة شراء مجموعة أدوات من أمازون والبدء في إتقان مهاراتكِ في تحضير المشروبات في المنزل.