طوكيو - أظهرت بيانات حكومية وصناعية أن صادرات الشاي الأخضر اليابانية بلغت أعلى مستوى لها منذ أكثر من 70 عامًا في الأشهر العشرة الأولى من هذا العام، مدعومة بازدهار سوق مسحوق الماتشا في الخارج وانخفاض قيمة الين.
ارتفعت صادرات الشاي من يناير إلى أكتوبر من هذا العام بنسبة 44% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل إلى 10,084 طنًا. وكانت الولايات المتحدة الأمريكية أكبر وجهة للصادرات، حيث بلغ إجمالي الواردات 3,497 طنًا في الأشهر العشرة الأولى، تليها تايوان وتايلاند وألمانيا.
شهدت صادرات الشاي الأخضر نمواً على مدى تسع سنوات متتالية، مما يعكس الشعبية المتزايدة للأطعمة اليابانية بين المستهلكين المهتمين بالصحة في الخارج.
على الرغم من ارتفاع المبيعات الخارجية، إلا أن الشحنات السنوية لا تزال أقل من 10000 طن منذ ذروتها البالغة 11553 طن في عام 1954، ويرجع ذلك جزئياً إلى الشعبية المتزايدة للشاي الصيني.
على الرغم من ضعف الطلب المحلي على الشاي الأخضر في اليابان، فقد ارتفعت أسعار الشاي في السنوات الأخيرة وسط انخفاض الإنتاج.
في عام 2024، قُدّر إنتاج الشاي في اليابان بحوالي 74000 طن، بانخفاض يزيد عن 10% مقارنة بالعقد الماضي، وذلك بسبب انخفاض الطلب على شاي سينشا (الشاي المخمر) وشيخوخة السكان الزراعيين.
وبحسب جمعية تعاونية زراعية في جنوب غرب محافظة كاجوشيما، وهي منطقة رئيسية لإنتاج الشاي في اليابان، فإن الشاي المنتج بين أكتوبر ونوفمبر (والذي يستخدم عادة في مشروبات الشاي المعبأة في زجاجات) يباع بأكثر من 2500 ين (16 دولارًا أمريكيًا) للكيلوغرام، أي ستة أضعاف ما كان عليه الحال في نفس الفترة من العام الماضي.
تاريخ النشر: 18 ديسمبر 2025