حار جدًا، دلل نفسك، لا تكن جشعًا... صلصة الفلفل الحار من معبد لينغين تحظى بشعبية كبيرة بفضل مكوناتها الطبيعية | دائرة أسلوب الحياة الصيني | الصين

أثارت صلصة الفلفل الحار في مطعم شيفانغ يوان بمعبد لينغين في هانغتشو جدلاً واسعاً مؤخراً بسبب مذاقها "شديد الحرارة". تشير لافتة فوق طاولة التوابل إلى أن الصلصة حارة جداً، وتحثّ الزبائن على "الاعتدال" و"استخدامها باعتدال". وقد انتشر وسم "صلصة لينغين الحارة: الرهبان لا يكذبون" على موقع ويبو، مما أثار نقاشاً واسعاً.
بحسب تقرير مباشر من تلفزيون هونان، وُضِعَ تحذيرٌ كبيرٌ في ركن التوابل بمنطقة شيفانغ يوان في معبد لينغين: "هذه الصلصة حارةٌ للغاية. حتى نصف ملعقةٍ منها حارة. يُرجى إضافة كميةٍ قليلةٍ في البداية، ثم إضافة المزيد إذا لزم الأمر لتجنب أن تصبح الصلصة شديدة الحرارة". وتشير لافتةٌ أخرى إلى أن الصلصة تُحضَّر في مطبخ المعبد وأنها حارةٌ بشكلٍ استثنائي. كما يُذكَّر الزوار: "استخدموا الكمية المطلوبة فقط لتجنب إهدارها، وأبعدوا الأطفال عن منطقة التوابل لتجنب دخول الصلصة في أعينهم".
شارك العديد من المستخدمين انطباعاتهم عن الطبق على مواقع التواصل الاجتماعي. قال أحد المستخدمين، وهو من محبي الطعام الحار: "أعتبر نفسي من عشاق الطعام الحار، وقد زرت يونان وقويتشو وسيتشوان، ولم أكن منبهرًا بها على الإطلاق، لكن هذه المرة أقنعتني تمامًا". وقال آخر إنه أضاف نصف ملعقة صغيرة فقط من الصلصة الحارة: "كانت اللقمة الأولى من النودلز حارة جدًا لدرجة أنني شعرت بالدوار، وبعد أن انتهيت منها، كنت أتعرق بغزارة وملابسي مبللة تمامًا". ومع ذلك، أشاد العديد من المستخدمين بالطبق أيضًا، قائلين إنهم "يريدون المزيد" و"يتوقون إلى أن يشتريه لهم أحدهم".
أفاد أحد ممثلي خدمة العملاء في معبد لينغين أن صلصة الفلفل الحار في مطعم شيفانغ يوان تُحضّر منزلياً ولا تحتوي على أي إضافات، مما يجعلها حارة جداً. ويُطلقون عليها اسم "فلفل الشبح". وكان مطعم شيفانغ يوان يُقدّم سابقاً صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات بسعر 9.9 يوان (حوالي 1.30 دولار أمريكي)، ولكن نظراً لارتفاع درجات الحرارة مؤخراً، تفسد هذه الصلصة النقية بسرعة، لذا تم تعليق إنتاجها المعبأة مؤقتاً.
لا يزال سقوط رئيس دير شاولين السابق، شي يونغشين، يتردد صداه، وقد أثارت أنباء بيع الصلصة الحارة في معبد لينغين جدلاً واسعاً بين مستخدمي الإنترنت. ينتقد البعض الأمر قائلين: "حتى الرهبان يفكرون في جني المال!" و"هل أصبح هذا مصدر الدخل الرئيسي في هانغتشو؟" بينما يرى آخرون أن الفلفل الحار يحفز الشهية، والشهية أيضاً "رغبة"، لذا فإن تناوله في المعبد يبدو غير لائق.