مسحوق الماتشا

الماتشا، التي نشأت في الصين، هي مسحوق ناعم من الشاي الأخضر المزروع والمعالج بطريقة خاصة. وتتميز الماتشا بجانبين من الزراعة والمعالجة: تُزرع نباتات الشاي الأخضر المستخدمة في الماتشا في الظل لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا قبل الحصاد، وتُزال السيقان والأوردة أثناء المعالجة.

أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا

تفاصيل المنتج

علامات المنتج

الماتشا تعني حرفياً "الشاي المطحون". عند طلب الشاي الأخضر التقليدي، تُنقع مكونات الأوراق في الماء الساخن، ثم تُرمى الأوراق. أما مع الماتشا، فأنت تشرب الأوراق نفسها.

الماتشا غنية بمضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينولات، والتي يمكن أن تساعدك في الحفاظ على صحتك.

بخلاف الشاي الأخضر التقليدي، تتضمن عملية تحضير الماتشا تغطية نباتات الشاي بأقمشة التظليل قبل حصادها.

نحن مورد رائد لشا الماتشا من الصين، ولدينا علاماتنا التجارية الخاصة. كما نقدم خدمة تصنيع المعدات الأصلية (OEM)، ونوفر خيارات تغليف متنوعة مثل الأكياس الألومنيوم والعلب المعدنية وغيرها. نتطلع إلى تلقي استفساراتكم.

شهادة أصالة الماتشا

اسم المنتج	مسحوق الماتشا			الاسم اللاتيني النباتي		كاميليا سينينسيس
جزء مستعمل	أوراق الشاي الأخضر			رقم الدفعة		HE402320029
وصف المنتج	أوراق الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس)، مطحونة إلى مسحوق ناعم أخضر فاتح
غرض			متطلبات		نتائج		طريقة الاختبار
مظهر			مسحوق أخضر متوسط النعومة		يتوافق		اختبار الحواس
الرائحة والنكهة			عشبي، قابض قليلاً		يتوافق		اختبار الحواس
لون الخمور			أخضر		يتوافق		اختبار الحواس
حجم الجسيمات			100% حتى 100 شبكة، 70% كحد أدنى حتى 800 شبكة		يتوافق		الفحص
الكثافة الظاهرية، غ/ل			التدفق الحر: 250-350 غ/لتر		305		GB/T18798.5-2013
نسبة الرطوبة/الفقدان عند التجفيف، %			أقل من 6.0%		4.19		GB 5009.3-2016
الرماد/البقايا عند الاشتعال، %			أقل من 8.0%		6		GB 5009.3-2016
مستخلص مائي، %			لا يقل عن 25.0		35.1		GB/T8305-2013
البوليفينولات، %			لا يقل عن 8.0		12.6		GB/T8313-2018
الكافيين، %			≥2		3.3		GB/T8313-2018
الرصاص (Pb)، ملغم/كغم			≤1 ملغم/كغم		0.683		GB5009.12-2017(AAS)
الزرنيخ (As)، ملغم/كغم			≤1.0 ملغم/كغم		0.214		GB5009.11-2014(AFS)
الزئبق (Hg)، ملغم/كغم			≤0.03 ملغم/كغم		0.001		GB5009.17-2014(AFS)
الكادميوم (Cd)، ملغم/كغم			≤0.2 ملغم/كغم		0.05		GB5009.15-2014(AAS)
عدد الصفائح الهوائية			≤10,000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام		≤6000		ISO 4833-1-2013
العفن والخمائر			≤50 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام		5		GB4789.15-2016
البكتيريا القولونية			سلبي				GB4789.3-2016
الإشريكية القولونية			سلبي				ISO 16649-2-2001
السالمونيلا			سلبي				GB4789.4-2016
المكورات العنقودية الذهبية			سلبي				GB4789.10-2016
الأفلاتوكسينات			سلبي				كروماتوغرافيا السائل عالي الأداء
حالة الكائنات المعدلة وراثيًا		غير معدل وراثيًا
حالة مسببات الحساسية		خالي من مسببات الحساسية
حالة التشعيع		عدم التعرض للإشعاع
الذوبانية		قابل للذوبان جزئياً في الماء المقطر عند درجة حرارة 90 درجة مئوية مع جزيئات دقيقة
pH		5.0-6.5 (محلول بنسبة 0.3% وزن/حجم في الماء المقطر)
التعبئة والتغليف والتخزين		معبأة في براميل ورقية وكيسين بلاستيكيين داخلها، وزن كل برميل ٢٥ كيلوغراماً. يُحفظ في مكان بارد وجاف. يُحفظ بعيداً عن الضوء القوي والحرارة.
مدة الصلاحية		سنتان في حال حفظها مغلقة بعيداً عن أشعة الشمس القوية والحرارة.
ملخص		تتوافق المنتجات مع متطلبات NY/T 2672-2015.