مسحوق الإينولين

الإينولين مادة غذائية طبيعية وصحية تُستخرج من نبات الخرشوف القدسي. وهو ألياف غذائية طبيعية ومادة حيوية. وقد صنّفته المنظمة الدولية للتغذية كعنصر غذائي سابع.
الإينولين هو مادة حيوية مفيدة للبكتيريا المعوية، ويلعب دورًا رئيسيًا في التوازن الميكروبي للأمعاء في جسم الإنسان. وله وظائف عديدة منها تعزيز امتصاص الكالسيوم، وخفض مستويات السكر والدهون في الدم، وغيرها.

تُستخدم منتجاتها على نطاق واسع كمكونات غذائية وظيفية في منتجات الألبان، وأغذية الأطفال، والأغذية الصحية، والمشروبات الوظيفية، والمخبوزات، وبدائل السكر، وغيرها من المجالات.