الفلفل الحار المجفف

شركة خبي أبيدينغ هي شركة متخصصة في إنتاج وتصدير منتجات الفلفل الحار. وقد حصلت الشركة على شهادات ISO22000 وHACCP وBRC وKosher وHalal. تمتلك الشركة قاعدة لزراعة الفلفل على مساحة 500 مو، وتطبق فيها أساليب زراعة موحدة وإدارة وتسميد موحدة، مما يتيح تتبع المنتج. تتميز منتجات الشركة بتنوعها وشموليتها في المواصفات، وتشمل صلصة الفلفل الطازج، وفلفل النسر، وفلفل الجيل الجديد، وفلفل الرصاصة، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحار المطحون، وشرائح الفلفل الحار، وحلقات الفلفل الحار، وشرائح الفلفل الحار، ورقائق الفلفل الحار، ومسحوق الفلفل الأخضر، ومسحوق الفلفل الحلو، وغيرها. وتُصدّر الشركة منتجاتها إلى اليابان وألمانيا وروسيا وتايوان وغيرها من الدول والمناطق.

تُضفي الفلفل الحار نكهةً حارةً ورائحةً مميزةً على الأطباق. يُعاد ترطيب الفلفل الحار المجفف الكامل لاستخدامه في الصلصات أو اليخنات؛ أما الفلفل المطحون أو المكسر فيُستخدم لتتبيل اللحوم والحساء والمخللات. وهو شائع الاستخدام في المطبخ المكسيكي والهندي والصيني وجنوب شرق آسيا.