يُصنع دقيق فول الصويا الخام من فول الصويا غير المعدل وراثيًا من خلال التقشير والطحن بدرجة حرارة منخفضة، مما يحافظ على المكونات الغذائية الطبيعية لفول الصويا.
المكونات الغذائية
يحتوي على حوالي 39 غرامًا من البروتين النباتي عالي الجودة و9.6 غرامات من الألياف الغذائية لكل 100 غرام. وبالمقارنة مع دقيق فول الصويا العادي، فإنه يحتوي على نسبة بروتين أعلى.
