مركز عصير التوت العضوي

يُصنع مُركّز التوت من ثمار التوت. بعد الفرز والغسل والعصر والترشيح، يتم إنتاجه بتقنيات تركيز مثل التبخير الفراغي أو التناضح العكسي، مما يحافظ على القيمة الغذائية ونكهة التوت.

يحافظ عصير التوت بتقنية NFC على أقصى قدر من القيمة الغذائية والنكهة الطبيعية الأصلية للتوت. ويتم إنتاجه باستخدام أحدث معدات وتقنيات التعبئة الباردة المعقمة. في بيئة معقمة، يُعبأ العصير في مواد تغليف معقمة ويُغلق بإحكام، مما يحافظ على لونه ونكهته اللذيذة وقيمته الغذائية.

يُعدّ التوت غنياً بالأنثوسيانين والفيتامينات والفلافونويدات وغيرها من المواد. ويمكن أن يُحسّن تناوله قدرة البشرة على مقاومة الأكسدة، مما يُسهم في تحسين نضارتها.

مجالات التطبيق:

• صناعة الأغذية: يستخدم في إنتاج مشروبات عصير الفاكهة، وشاي الحليب، ونبيذ الفاكهة، والهلام، والمربى، والمخبوزات، وما إلى ذلك، مما يمكن أن يزيد من نكهة ولون وقيمة المنتجات الغذائية.

• صناعة منتجات الرعاية الصحية: يتم تصنيعها في منتجات الرعاية الصحية مثل السوائل الفموية والكبسولات والأقراص، والتي تستخدم لتعزيز المناعة ومقاومة الأكسدة وتحسين فقر الدم وما إلى ذلك.

• المجال الصيدلاني: في البحث والتطوير لبعض الأدوية أو الأطعمة الوظيفية، يمكن استخدام مركز التوت كمادة خام أو مادة مضافة، ويستخدم لتغذية الين والدم، وتعزيز إنتاج سوائل الجسم وترطيب الجفاف، وما إلى ذلك.